Kære kunder, venner, familie og samarbejdspartnere

Tusind tak for samarbejdet i det forgangne år.

2025 har i lighed med sidste år budt på opformering af den nye og interessante bage-vinterhvede Flour Power, samt den velkendte MariagerToba, i samarbejde med Landsorten. Flour Power groede godt til, blev meget høj og gav godt med såvel kerne som halm. Desuden har vi dyrket Solskinshvede (gul hvede), vårpurpurhvede og den sorte nøgenbyg Babuska. Babuska blev høstet allerede den 20. juli og vi tilmeldte den til “Skyd Høsten” som en nicheafgrøde. Det resulterede i positiv opmærksomhed fra Landbrugsavisen og andre landmænd efter omtalen i Landbrugsavisen. Dyrkning af nicheafgrøder kan give god mening for nogle små gårde som vores. 

Vi fortsatte endnu et år med dyrkning af gul sennep til DavaFoods, der stadig er fantastisk til hjemmerørt sennep med vores egen honning og æblemost, stærk og god! Lige nu har de sennep nok på lager, så i 2026 skal vi ikke dyrke den ellers meget robuste plante, som bare kan gro 10 cm om dagen.

For første gang har vi i år dyrket Flamingo ært. Såsæden er købt hos forædler Selgen i Tjekkiet. Det er en helt almindelig markært, rent dyrkningsmæssigt, med slyngtråde og hvide blomster, men den har flamingofarvede frø. Den skal også sælges til konsum, og kan blandt andet bruges som erstatning for linser eller til mel, som får den fine flamingo farve. Vi tumler lidt med at få dem sorteret, men det bliver løst i starten af 2026.

I 2025 havde vi også hvidkløverfrø, den forholdsvis nye storbladede sort Bianca. Det hele så sådan set fint ud, og første høstdag gik også ok selvom det kun havde ligget 2 – 3 dage på skår. Men næste dag da vi skulle begynde igen til middag, sad skåret fast i de store livskraftige kløverblade! Vi har ikke en skårløfter, men vores antikke JF høvender kunne løfte skåret stille og roligt fri og så kunne mejetærskeren høste videre. Udbyttet blev under middel, da kløversnudebillerne havde spist en del længe inden høst.

Får, lam, bier og vi landmænd ønskede jo bedre vejr i 2025 end i 2024 og det ønske blev da heldigvis opfyldt. Så markarbejdet kunne foregå helt normalt. Lammene trivedes godt, og der var nok græs og efterafgrøde som foder. Det gav fine slagtevægte og flotte skind med blanke krøller. Lige nu nyder får og de sidste slagtelam det fine vejr og stadig masser af frisk efterafgrødegræs.

I 2025 har vi ofte været på Ingerslev Boulevard i Århus, og det kommer vi også fremadrettet til torvedage om lørdagen så tit vi kan. Som altid er man velkommen til at ringe til Margit ( mobil 22808684 bedst efter kl. 17) hvis man mangler varer.

Vi ser allerede frem til 2026, og glæder os til, at der kommer små lam sidst i marts, træerne springer ud og der igen skal sås forskellige specialafgrøder, som f.eks. vår purpurhvede og sort nøgen byg. I 2026 er der en helt ny type afgrøde i markplanen, for vi har 0,1 hektar med Almindelig Knopurt til frø på kontrakt. Det er en hjemmehørende sort som bl.a. bliver sået i blanding med andre hjemmehørende arter/sorter, når der bliver lavet forskellige anlæg f.eks. langs motorveje.

Tak til alle som har hjulpet til, handlet med os og vist interesse for Mergelgaarden i 2025. Vi håber på et ligeså godt 2026 og glæder os til at se mange af jer igen rundt om i danmark. En særlig tak til vores udenlandske kunder og samarbejdspartnere.

Vi ønsker alle et rigtig godt nytår

Bedste hilsner,Margit, Jan, Simon og Sarah
Mergelgaarden