Vi bor på Mergelgaarden lige nord for Spentrup. Her blev der fra 1906 og ca. 60 år frem gravet kalk. Det har, som det ses nedenunder, givet nogle store huller med stejle skrænter. Nogle steder kan man stadig se kalken. I 2011 gravede kommunen 3 vandhuller for at lave levesteder til løgfrøer og strandtudser.

Læs mere om gårdens historie her

Vi købte gården i 2007 og har siden bygget nyt stuehus og ny maskinhal, og revet alle de gamle bygninger ned, undtagen det lille vejehus med tilhørende brovægt, hvor man i sin tid har kunnet veje vogne og lastbilerne med kalk.

I dag har vi gotlandske pelsfår til at afgræsse den gamle kalkgrav på ca. 7 hektar. Vi har ca. 30 moderfår. De læmmer i april og vi har mellem 50 og 60 lam. Vi slagter lammene om efteråret fra oktober til december.

Til gården hører også ca. 35 hektar landbrugsjord. Her dyrker vi specialafgrøder så som gul sennep til konsum, ærter til konsum og fremavl, hvidkløver og rajgræs til frø, samt forskellige sorter af hvede til brød og fremavl. I den forbindelse samarbejde vi med Aurion, Landsorten, Davafoods, Nielsen & Smith, Quarts Mølle og DSV frø.

Fra venstre: Sarah, Jan, Margit og Simon