Lammekød

UDSOLGT FOR EFTERÅRET 2018 – Tak til såvel nye som gamle kunder. Vi satser på mange lam til foråret, så vi igen har kød i efteråret 2019.

Om efteråret sælger vi lammekød, fårepølser og forskellige røgvarer

Får og lam græsser i den gamle kalkgrav, hvor de æder bark, blade, urter og græs. De er vilde med bark, blade og urter. Derfor kalder vi dem for Mergelgaardens Urtelam. Sidst på sommeren begynder græsset at slippe op, og dyrene flyttes til frøgræsmarken, dels for at få noget foder, og dels for at pleje frøgræsset. Normalt fodres de kun med græs.

Gotlandske Pelsfår er meget magert kød. Et lam vejer typisk 15 – 20 kg slagtet.

Vi får slagtet og parteret på Aidt Slagtehus.

Kontakt os, hvis du er interesseret i lammekød til efteråret.